Bortset fra nogle afsluttende problemer med den hyrede chauffør, var dagen i dag efter min mening den hidtil bedste i ferien. Efter ankomsten til Menghai kunne vi konstatere, at er var en by uden taxaer, så det var enten nødvendigt at finde en bus eller en chauffør der mod betaling ville lægge bil til.

Efter lidt ringen rundt fandt vi en chauffør, der kunne køre os rundt. Egentlig ville vi gerne til Bulangshan for at kigge på te, men butikken ved Dayi fortalte at vejen dertil var besværlig, så vi enes om at køre til Nannuoshan for at kigge nærmere på produktionen af pu-erh te. Efter at have spurgt os lidt frem, blev vi guidet længere op ad bjerget, hvor der efter sigende skulle være et gammel tetræ.

Ganske rigtig var der et gammel tetræ, som i følge de lokale skulle være omkring 800 år gammel. Jeg tvivler på, at det er helt så gammelt, men under alle omstændigheder var det gammelt og en interessant oplevelse.

Vores interesse for træet fik dets ejer til at invitere os indenfor i deres traditionelle hjem med tilhørende bambushytte, hvor vi i behagelig skygge for den bagende sol kunne prøvesmage deres egen produktion af pu-erh te. Det blev starten på nogle behagelige og lærerige timer – egentlig var planen at vi skulle besøge en pu-erh fabrik, men dette var langt mere interessant.

Vi skulle naturligvis prøvesmage noget te fra det gamle træ, og det var helt klart en af de bedste unge te’er jeg endnu har smagt. Normalt er en ung te meget bitter, men denne havde stort set ingen bitterhed, selv om den var fra 2009. Det skyldes givetvis at den er fra et gammelt træ, og af samme grund er te fra gamle træer være værdsatte end te fra unge plantagebuske. Vi prøvesmagte også en anden te fra 2009 fra almindelige plantage buske, og den var mildest talt en smule bitter, og vil have godt af at modne et par år.

Vi spurgte forsigtigt til, om det var muligt at lave vores egen pu-erh kage, og det var heldigvis ikke noget problem. Normalt sender de deres teblade til en nærliggende fabrik for at blive behandlet og lavet til kager, men i dages anledning fik vi lov til at se hele processen – når vi vender tilbage fra ferien skal der nok komme en udførlig gennemgang af processen.

Næsten overalt i deres sparsomme hjem blev der opbevaret te til tørring og videre forarbejdning – både indenfor og udenfor – og det samme så i øvrigt ud til at gælde for de andre huse i den lille landsby også.

Først virkede chaufføren ikke videre interesseret i te og slet ikke pu-erh, men på vejen tilbage til hotellet var han pludselig blevet ekspert og mente, at vi havde betalt alt for meget. Det havde vi sikkert også, men det skal trods alt tages med i betragtningerne, at vi havde haft en rigtig spændende dag, besøgt en Hani (en af Kinas 56 minoriteter) familie, set et 800 år gammel tetræ, oplevet den traditionelle fremstilling af pu-erh te på nærmeste hold og endda selv deltaget, modtaget en håndlavet pu-erh kage (de laves i dag normalt med maskiner), blevet inviteret på gratis forkost, indsamlet frø fra det gamle tetræ til senere spiringsforsøg og ikke mindst indtaget store mængder te. Hvis alt det tages i betragtning, er der nok de bedste penge jeg endnu har betalt i Kina og helt klart pengene værd.

Efter besøget hos den venlige familie var det egentlig meningen, at vi skulle besøge en nærliggende tefabrik, eller det var i hvert fald det vi havde forventet, men chaufføren var af en anden mening. Selvom det udtrykkeligt var blevet nævnt, da vi lavede aftalen, skulle vi pludesligt betale ekstra, hvis vi ville se mere. Chaufføren har givetvis tænkt, at hvis de skøre byboer har råd til at købe en masse te, så har de vel også råd til at betale ham lidt ektra. Den slags er desværre ikke unormalt i Kina, og selv Spring er nogle gange flov over at være kineser, og specielt den grådighed nogle kineser viser. Vi ville under ingen omstændigheder betale ekstra, så vi blevet i stedet for kørt tilbage til hotellet.
Kommentar