Monthly Archive for maj, 2011

Man kan hele tiden lære noget nyt om Kina, så sidste gang var jeg ved at blive lidt fortørnet over, hvordan en familie var ved at skamfere en række træer udenfor svigerforældrenes vinduer. Et kig ud over det omkringliggende område afslørede dog, at de langt fra de eneste der var i gang med at plukke de friske skud fra træerne. At denne familie så var betydelig mere brutale i deres jagt på de friske skud er noget andet, for der var ikke mange hele grene tilbage efter dagens høst.

På kinesisk hedder træer xiang chun (香椿), og de friske skud er åbenbart en stor delikatesse der anvendes om et grøntsag og steges sammen med æg, så det er næppe en tilfældighed at netop denne type træ er plantet i stor stil i boligområdet. Så vidt jeg kan finde ud af hedder træer kinesisk mahogni på dansk, og bruges som navnet antyder også til fremstilling af møbler.

Således blev jeg endnu engang lidt klogere på Kina og ikke mindst kinesisk kultur.